A burgonyát különféle formában szolgálják fel - sütve, főzve, párolva, pürésítve stb. De szeretném meghívni Önt, hogy próbáljon ki egy másik szokatlan ételt. Gomba formájában, de burgonya ízével. Kívülről szinte lehetetlen kitalálni, hogy miből készült. Higgye el, minden vendége nagyon meg fog lepődni kulináris képességein, ha így készíti el.
Hozzávalók
A következő termékekre lesz szükség:
- közepes burgonya - 2 db;
- keményítő - 200 gr;
- víz - 150 ml. tésztához;
- zúzott fokhagyma - 14 gr. (1 evőkanál);
- szójaszósz - 32 gr. (4 evőkanál);
- chili paprika - 4 gr. (1 evőkanál);
- cukor - 3 gr. (1 teáskanál);
- apróra vágott zöldhagyma - 1-2 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- só;
- vizet forraláshoz.
Üres üvegpalackra és fóliára is szükség van.
Csodálatos étel főzése közönséges burgonyából
A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Sütőedénybe tesszük és fóliával lefedjük. Több szúrást végzünk, és a mikrohullámú sütőben 7 percig főzzük a legnagyobb teljesítményen. A burgonyát egyszerűen megfőzheted, a lényeg, hogy burgonyapürét készíts belőle, a szokásos tej és vaj adalékok nélkül.
Adjunk hozzá keményítőt, kevés vizet, keverjük össze. Nem egyszerre öntjük bele az összes vizet, hanem fokozatosan, így egyenletes masszát kapunk. A jól gyúrt tészta kellően puha, csomómentes legyen, és ne repedjen meg.
A keverékből kis golyókat sodorunk, és az üveg nyakával lenyomjuk. A végén olyan darabokat kell készítenie, amelyek úgy néznek ki, mint a csiperkegomba.
Forraljuk fel a vizet, és főzzük meg a hamis gombát sós vízben 2-3 percig. A darabok térfogata megnő, amint megtelik vízzel - az edény majdnem kész.
Tegye a burgonyagolyókat hideg vízbe, hogy leöblítse és kihűljön. Tedd szűrőedénybe, hogy a felesleges víz lecsepegjen.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, szójaszószt, cukrot, chiliport és finomra vágott zöldhagymát a burgonyagombához.
Melegítsük fel a növényi olajat, és adjuk hozzá az edényhez.
Mindent összekeverünk és tálaljuk. Ízletes, szokatlan és nagyon ízletes burgonyagomba készen áll. Ügyeljen szeretteire!
