Főzés. 22. oldal

Az ananász már régóta nem ritka vendég az asztalainkon. Ez az egzotikus gyümölcs minden ünnepi asztal csemege és dísze. De hogyan kell helyesen és szépen tálalni, hogy kényelmes legyen enni? Ennek számos módja van.

Milyen orosz lakoma lenne teljes egy olyan csodálatos előétel nélkül, mint a sózott hal? És nem mindegy, hogy hering vagy hering, spratt vagy makréla, rózsaszín lazac vagy lazac. A lényeg, hogy legyen miből finom szendvicseket készíteni vagy tálalni

A túró krémes-sima, selymes állagáról híres. Nélkülözhetetlen az édesipari szakmában, de a zsemléhez és szendvicshez is – igazi lelet. Könnyen sajtsajtot készíthetünk belőle, Philadelphiába.

A kedvenc savanyú káposzta receptjei nemzedékről nemzedékre öröklődnek, ezért értékesek. Az erjesztési folyamat saját levében, kis mennyiségű só hozzáadásával megy végbe. A fermentációnak 2 fő módja van - száraz és sós lében.

Az erősebb nem sok képviselője nem a konyha és a főzés rajongója. Egy igazi férfi azonban képes elsajátítani egy egyszerű shurpa receptet. Serpenyőben vagy bográcsban minimális mennyiségű hozzávalóból elkészíthető.

Ha vendégei már a küszöbön vannak, és a halételek még nem készültek el, akkor itt az ideje megtanulni, hogyan lehet gyorsan meghámozni a heringet szendvicsekhez. A halvágás legérdekesebb és leggyorsabb módjai a figyelmed.

A kenyér kiváló alternatívája az örmény lavash, amely kizárólag lisztből és vízből áll. Természetesen az eredetit speciális sütőben sütik, de valami nagyon hasonlót még egy normál sütőben is lehet kapni. Ennek a módszernek az előnye a sütés ellen

Céklás salátát szeretne készíteni (például „Vinagrette” vagy „Hering bunda alatt”), de nincs ideje megfőzni ezt a „tartós” zöldséget? Talán nem kellene megtagadnia magától az élvezetet, és répát főzni a mikrohullámú sütőben?

A shish kebabot üvegben főzni egyáltalán nem nehéz. Annak ellenére, hogy a módszer meglehetősen szokatlan, és két háromliteres üveget kell találni a házban, nincs szükség sok erőfeszítésre és készségre egy illatos, füstös kebab elkészítéséhez. Ez a recept megéri

A spratt a heringfélék családjába tartozó, különféle fajokhoz tartozó, kisméretű iskolai halak elnevezése. Közülük a főzésben a legnépszerűbb a spratt, a szardella és a spratt.A halak mérete 6-17 cm. A spratt kedvelt falat. Arra alkalmas

A hagymát a szokásos módon gyorsan megpucolhatod. De miért, ha könnyek nélkül megteheti? Négy elérhető módszert ajánlok Önnek, amelyek jelentősen megtakaríthatják energiáját és idejét.

Ropogós, fényes oldalát natúr bélben meg akarva mutatni, az igazi házi kolbász olyan csábítóan rakta ki karikáját, hogy az ünnepek előtt megeszik! A kolbász összetétele eltérő lehet - vegyes és

Nagyon finom étel, megjelenésében és ízében némileg emlékeztet a nemes halfajták balykjára, de meglepő módon nagyon könnyű elkészíteni. A csirkefiléből készült balyk nem igényel hőkezelést vagy füstölést, csak időt,

A nyársra húzott habcsók könnyű, légies édesség, amely tojásfehérjéből, citromsavból és cukorból áll. A sokszínű édességek elegáns kompozíciót alkotnak, amelyet az ünnepi asztalra is elhelyezhetünk. Nem csak a gyerekek fogják értékelni az ilyen édes meglepetést,

Egy finom csokis desszert elkészítéséhez körülbelül fél óra kell, és ugyanennyi idő szükséges a sütéshez. Az elkészítéséhez használjon csokoládét, tojást, cukrot, tejet vagy tejszínt. Néha kókuszt vagy bogyókat adnak a tésztához. De

Egy egyszerű módja annak, hogy ízletes halat főzzön. A sóban sült hal aromás és lédús lesz.Ne félj attól, hogy túl lesz sós. A hal mérsékelten sós lesz. Annyi sót vesz fel, amennyire szüksége van.

Valószínűleg ellentmondásos érzéseket élt át, amikor ezt a címet olvasta. Igen, a parázson és a sütőben grillezés két teljesen különböző étel. Sőt, ez utóbbit semmiképpen nem nevezném shish kebabnak, hiszen semmi köze hozzá. Aki még

Mindig szeretnél valami édeset rágcsálni, ugyanakkor erősen korlátoznod kell magad, mert félsz a plusz kilóktól? Ismerős érzés? Akkor mindenképpen ki kell próbálnod az almás mályvacukrot. Könnyen elkészíthető, fogyasztható

A buggyantott tojás tökéletes választás egy ízletes és tápláló reggelihez. Szalonnával és fűszernövényekkel, friss pirítósra fokhagymával és sajttal tálaljuk. Fő titka a megfelelően elkészített sárgája. Vágáskor forrónak kell lennie, nem frissnek -

A modern üzletek polcai tele vannak kétes összetételű termékekkel, amelyek felé nyúlik az ember. Az egyik a kekszet. Több tucat márka, sokféle ízesítő adalék és természetesen lenyűgöző számú kémiai ízfokozó,

Ügyelve arra, hogy megőrizze alakja kecses arányait, be kell vezetnie a makréla ételeket a menübe. A hőkezelést megúszott halpépben megőrződnek a jótékony anyagok. Ha a friss makrélát egyszerűen meg lehet szórni sóval és fűszerekkel, akkor

A pácolt csiperkegomba nagyon népszerű újévi előétel.Ez a recept finom, ropogós gombákat készít, élénk gomba illattal és ízzel.

Ha egyszer kipróbálja a fűszeres, sózott kapelint, többé nem fog elszaladni a fagyasztott haltetemeket tartalmazó tálcák mellett. A megfelelően sózott kapelán íze jobb, mint a hering. A kapelán könnyen vágható: a gerinc eltávolításával a hasított testet minden típusú csonttól megszabadítja.

A szovjet időkben mindig az ünnepi asztalon szolgáltak fel vörös halas szendvicseket. Mostanában ez az egyszerű előétel gyakran megjelenik az asztalunkon egyszerűen a vacsora kellemes kiegészítőjeként. Az ilyen szendvicsekhez való halnak kell lennie